تبلیغات
تنها نمون بیا اینجا Don't be alone, come here - سیب زمینی برشته با پوست

"آنچه میماند اثر ماست"

سیب زمینی برشته با پوست

نویسنده :M S.J
تاریخ:چهارشنبه 19 خرداد 1395-12:09 ب.ظ

برای تهیه سیب زمینی بسیار خوشمزه با پوست و برشته حتما نکات زیر را تا انتها خوانده و مو به مو انجام دهید.
مواد لازم



سیب زمینی با سایز کوچک
روغن بسیار اندک
نمک مقداری
 این هم یکی از غداهای بسیار ساده ولی بسیار خوشمزه است که هر کسی از عهده آن برمی آید و مسلما گیاهی است و به عنوان یک میان وعده یا کنار غذای اصلی مثلا مرغ برشته ، قارچ، گوجه فرنگی ، خیار شور و سیخک (مرجعه به پست های قبل) و شاید کمی سس (که به نظرم نیاز نیست) میتوانید میل کنید.

دستور پخت:
ابتدا سیب زمینی ها را با مایع و اسکاج شسته بطوری که ذره ای خاک نداشته باشد ولی پوست آنها به هیچ عنوان نباید کنده شود مگر جایی از سیب زمینی خراب باشد سپس تابه را با اندکی روغن چرب کرده دقت کنید که تمام سطح زیرین تابه چرب گردد و نمک را با نمکدان داخل تابه بریزید. و شعله را روشن و زیاد میکنیم تا تابه گرم گردد و درب آن را میگذاریم سیب زمینی هارا به دو نیم قسمت کرده و از قسمت صاف و بریده شده آن داخل تابه میچینیم وقتی تمام سطح تابه تکمیل شد درب آن را گذاشته و زیر تابه را مثل حالت دم کشیدن کم نمایید میتوانید از دمکنی هم استفاده نمایید. به هیچ عنوان زیر تابه نباید زیاد باشد و هیچ ماده دیگری نباید به آن اضافه گردد حتی آب.
بعذ از نیم ساعت با چنگال سیب زمینی ها را امتحان میکنیم تا از پخته شدن آنها اطمینان پپیدا کنیم البته این کافی نیست باید زیر سیب زمینی ها طلایی و یرشته گردد یکی از آنها را برگردانید و ببینید اگر طلایی نبود باز هم به  آنها فرصت برشته شدن دهید ولی زیر تابه به هیچ عنوان نباید زیاد کنید چون طعم اصلی غذا از بین میرود.
به علت مصرف بسیار کم روغن و چربی پایینی جزو غداهای سالم محسوب میشود و تقریبا سیب زمینی هایمان حالت بخارپز دارند. این غدا یک غذای محلی بوده و از یکی از آشنایان نقل شده است. طعم بی نظیر این نوع چخت سیب زمینی را هیچ وقت یادتان نمیرود. سپاس از ایشان و نوش جانتان- التماس دعا.

***عکس مربوط به این غذا نیست شبیه به آن است، فعلا این را داشته باشد ولی بعدا برایتان عکس را قرار میدهم**



نوع مطلب : آشپزی 

داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.